GASTRONOMÍA
AYAMPACO
El ayampaco consiste en un envuelto cocinado a la brasa de hojas de bijao con tiras de paja toquilla que lleva dentro pescado, palmito, vegetales amazónicos y los famosos chontacuros. ¿Quiénes son ellos? Pues se tratan de unos gusanos, también conocidos como gusanos de la chonta o mukint; este ingrediente es opcional para la preparación de ayampaco.
TILAPIA
Es preparada al horno, estofada, asadas o fritas, acompañados de patacones, papas cocinadas o yuca, encurtido y limón, son las de mayor consumo, se pueden encontrar platos de tilapia desde $ 2,50 a $4,50, dependiendo el tamaño del pescado.
DIRECCIÓN
Podemos Encontrar También Varios Restaurantes En La Parroquia Que Ofrecen Diferente Tipos De Platos Típicos Y Tradicionales De Lunes A Domingo.
Bar Y Restaurante “Amy”
Sra. Guadalupe Amon
Dri: Vía A Tiwintza Y 11 De Mayo
Restaurante “Los Alisos”
Sra Rosario Mostesdeoca
Dir: Ye De Patuca
Teléfono: 07 3043224
Restaurante “El Pionero”
Sra. Doris Chuqui
Restaurante “Rancho Alegre”
Sra. Janeth Bosquez
Teléfono 07 2714005
Restaurante “Lucero”
Sra. Mercedes Lucero